Przejdź do treści

Czym jest dieta przeciwzapalna – zasady i jak je stosować

    Organizm ludzki posiada wrodzoną zdolność do ochrony i naprawy uszkodzeń. Gdy układ odpornościowy działa prawidłowo, może szybko wyeliminować zarazki lub uszkodzone komórki. Kiedy układ odpornościowy nie funkcjonuje prawidłowo, może to prowadzić do stanów zapalnych. Niezdrowa dieta, stres i złe nawyki życiowe to niektóre z głównych wyzwalaczy, które powodują zapalenie. To błędne koło może trwać, jeśli nie jest leczone. Dobra wiadomość jest taka, że istnieje wiele prostych zmian, które każdy może wprowadzić, a które pomogą zmniejszyć stan zapalny w organizmie i poprawić ogólny stan zdrowia. W tym wpisie omówimy, czym jest dieta przeciwzapalna i dlaczego powinieneś ją przyjąć, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Przyjrzymy się również niektórym najważniejszym zasadom diety przeciwzapalnej i przykładom, w których możesz chcieć wprowadzić niewielkie zmiany, aby zmniejszyć stan zapalny w swoim życiu.

    Czym jest dieta przeciwzapalna?

    Dieta przeciwzapalna obiecuje złagodzić ból stawów, zmniejszyć stan zapalny w skórze i pomóc w niektórych chorobach zapalnych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów. Jest to dieta, która ogranicza pewne pokarmy, takie jak czerwone mięso i zapalne produkty mleczne, jednocześnie włączając zdrowe pokarmy. Ograniczając pewne pokarmy, zmniejszasz spożycie tłuszczów nasyconych i cholesterolu, które mają działanie zapalne. Zwiększasz również spożycie zdrowych tłuszczów i białek, które pomagają w naprawie uszkodzonych komórek. Jeśli masz chorobę medyczną, która powoduje stan zapalny lub chorobę autoimmunologiczną, to prawdopodobnie spożywanie diety przeciwzapalnej może pomóc w zmniejszeniu bólu stawów i stanu zapalnego. Istnieją pewne dowody na to, że może ona również zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów i innych chorób. Jedzenie diety przeciwzapalnej nie jest lekarstwem na żadne schorzenie, ale może mieć pozytywny wpływ na Twoje zdrowie i samopoczucie.

    Dlaczego powinieneś stosować dietę przeciwzapalną?

    Jedzenie zdrowo skomponowanej diety nie tylko utrzyma Cię w dobrej kondycji i zdrowiu, ale może również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego i zapobieganiu niektórym chorobom. Dieta przeciwzapalna ma niską zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu, a jednocześnie zawiera zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Cholesterol jest ważnym składnikiem strukturalnym komórek, ale zbyt duża jego ilość w diecie może prowadzić do wzrostu chorób zapalnych, takich jak choroby serca i niektóre nowotwory. Wykazano, że dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu obniża stan zapalny w organizmie i poprawia poziom cholesterolu. Oznacza to, że zmniejszasz ryzyko rozwoju chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów.

    Jakie pokarmy jeść, a jakich unikać, aby zmniejszyć stan zapalny?

    Najlepsze pokarmy, które należy jeść na diecie przeciwzapalnej to świeże produkty, pełnoziarniste zboża, ryby i orzechy. Ponadto, uzyskanie co najmniej ośmiu godzin snu i ograniczenie spożycia alkoholu to ważne aspekty każdej diety. Jeśli masz stan zapalny, być może będziesz musiał unikać pewnych pokarmów. Na przykład, jeśli masz reumatoidalne zapalenie stawów, możesz być zmuszony do unikania produktów mlecznych ze względu na wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Jeśli masz cukrzycę typu 2, możesz chcieć unikać pokarmów zawierających cukier, takich jak owoce i słodycze.

    Wskazówki dotyczące stosowania diety przeciwzapalnej

    – Wybieraj świeże owoce i warzywa – Szczególnie bogate w kolory warzywa, takie jak warzywa korzeniowe, warzywa pomarańczowe oraz fioletowa marchewka, fioletowy karczoch i fioletowy kalafior, są dobrym źródłem witamin i minerałów oraz są bardzo niskokaloryczne. Jedz codziennie różnorodne kolorowe warzywa. – Wybieraj pełnoziarniste produkty zbożowe – Produkty pełnoziarniste, takie jak pełnoziarniste płatki śniadaniowe, płatki ptysiowe i brązowy ryż, są świetnym źródłem błonnika i mają niską zawartość tłuszczu, co sprawia, że są idealne w diecie przeciwzapalnej. – Wybierz ryby i owoce morza – Ryby i owoce morza są świetnym źródłem białka i kwasów tłuszczowych Omega-3, z których oba są świetne do obniżenia stanu zapalnego. Staraj się jeść posiłek z ryb lub owoców morza każdego dnia. – Ogranicz spożycie przetworzonej żywności – Pamiętaj, że dieta przeciwzapalna ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, dlatego powinna być spożywana z umiarem. Ogranicz spożycie przetworzonej żywności, która ma wysoką zawartość sodu i cukru. – Wybieraj zdrowe napoje – Postaw na wodę z plasterkiem cytryny lub mrożoną herbatę zamiast przesłodzonych napojów bezalkoholowych. Wybieraj herbaty ziołowe, które mają niską zawartość kofeiny i cukru. – Planuj swoje posiłki – Dieta przeciwzapalna jest niskotłuszczowa, więc staraj się włączać do swoich posiłków więcej warzyw, a mniej tłustych mięs. Staraj się również spożywać posiłki o tych samych porach każdego dnia. Pomoże Ci to uniknąć przejadania się.

    Wnioski

    Dieta przeciwzapalna obiecuje znaczne korzyści zdrowotne dla tych, którzy przestrzegają jej prawidłowo. Jeśli masz stan zapalny lub po prostu szukasz sposobu na zapobieganie chorobom, to jest to świetna dieta do wypróbowania. Oprócz spożywania zdrowej diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu, będziesz chciał upewnić się, że otrzymujesz dużo ćwiczeń. A co najważniejsze, będziesz chciał utrzymać poziom stresu na minimalnym poziomie i dużo spać. To wszystko są ważne aspekty każdej diety, ale dla tych, którzy mają stan zapalny, są one szczególnie ważne, aby adresować.

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.